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适合中老年人调养的5款食疗药膳  

2015-03-09 10:40:40|  分类: 食疗养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  药膳不同于中药的苦涩,比一般菜肴又多了一份滋补,所以很多中老年人都喜欢用药膳来调养身体。接下来忆百孝心网小编就为大家介绍了几款药膳,可要看清它们的主要功效哦!

  黄芪虫草花炖乌鸡

  食材:乌鸡1只,鲜虫草花150克(或干虫草花15克),黄芪10克,姜片2片,盐适量。

  养生功效:能补肝壮肾,益气补血,提神益气,且醇香可口,是春困夏乏时的养生汤品。中老年女性食用,可以减轻更年期症状,延缓衰老,保持女性魅力。

  金钱银花炖瘦肉

  食材: 金钱草80克(鲜品200克),金银花60克(鲜品150克),猪瘦肉1 000克,黄酒2匙。

  制作:金钱草、金银花洗净后,以布包扎好;瘦肉洗净,切块,共置锅内加水浸没,用大火烧开后加黄酒,改用小火炖2小时,取出药包,挤干。吃肉喝汤,每次1小碗,每日2次;过夜则煮沸,分3日服完。

  养生功效:清热解毒,消石;用于胆囊与胆管炎,并预防胆石症。

       食疗养生

  蘑菇银耳豆腐

  食材:鲜蘑菇250克,银耳20克,豆腐2块(500克),调味品适量。

  制作:蘑菇洗净,银耳用水泡发,洗净豆腐切成小块;待油烧热时,放入豆腐块煎至微黄,加入少许清水,再放入蘑菇、银耳,用小火慢炖至熟,加入精盐、味精调味即成。

  养生功效:清热利胆,益气补中;用于胆囊炎肝脾功能较弱者。

  何首乌粥:

  制作:制首乌30克煎取浓汁,去渣,加粳米100克,红枣3一5枚,同入砂锅煮粥。将熟时,加入红糖或冰糖少许调味,再煮一、二沸即可食用。可当早餐连续服用;也可每天1一2次,以10天为一疗程,间隔5天再服。

  养生功效:首乌中含有一定量卵磷脂,有强壮神经作用。首乌还有抗脂质过氧化作用,能阻止细胞受损,调节免疫系统,调节血压、降低血脂和防治动脉粥样硬化,延缓衰老。

  长寿益元汤

  食材:黄芪25克,党参25克,当归15克,肉桂6克,茯苓15克,枸杞15克,乌骨鸡肉200克,盐、味精适量。

  制作:黄芪、党参、当归、肉桂、茯苓、枸杞洗净,用干净纱布包裹扎紧,乌骨鸡肉洗净,切肉丝。一同放入砂锅中煮50分钟,去药包,加盐、味精调味即可。饮汤并吃鸡肉,每1料,连用5-8天为1疗程

  养生功效:补益元气、滋阴养血。用于营养不良、久病体虚之脸色无华、年迈形衰者。

       来源:忆百孝心网         关注忆百,关注健康生活!


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